Banner
首页 > 新闻中心 > 内容
葱蒜冷冻库保鲜方式
- 2020-04-29-

葱蒜冷冻库保鲜方式主要是有:架藏法、路面存储法、沟藏法、窖藏法、冷冻库保鲜法、微冻存储法等。

(1)冷冻库保鲜法。将无病害、无伤残的葱蒜捆成8KG上下的捆,装进箱或筐中,放进冷冻库码放存储。库内维持0~l℃,相对湿度80%~85%。存储期内要按时检查,立即去除腐烂变质的大葱。

(2)窖藏法,采摘后晾晒数天,把葱蒜捆成8KG上下的捆,伸展排放于烘干、有太阳光躲雨雪的地点晾晒。当气温降至0℃之下时,入窖内存储。窖内维持0℃低温,留意防热防水。



(3)路面存储法,在背风处的平地,铺3~4厘米厚的沙子,把晾晒捆紧的葱蒜放到沙上,根朝下,宽1~1.5米。摆好后在周围葱蒜根部培15厘米的沙子。上覆草帘、塑料膜防雨雪。

(4)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成存储架。将采摘晾晒的葱蒜捆成7~10千克的捆,先后堆积在架子上,里面留出空隙透风透气,防止腐烂。露天架藏,应用塑料膜覆盖防雨雪。存储期内定时开捆查验,避免大葱发烫,立即去除变质的植株。

(5)微冻存储法,在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的葱蒜拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。存储前期葱蒜捆上端拉开,每星期翻动1次,使大葱叶全都烘干。天气寒冷,大葱白微冻时,给葱蒜松土,顶端用草帘遮住。

(6)沟藏法,在荫凉易通风处挖深20~30厘米、宽50~70厘米的浅沟。把挑好、晾晒的葱蒜捆成10千克上下的捆。沟内灌足水后,把葱蒜一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,周围用玉米秸围一个圈,便于透风排热。气温减少前,盖章草帘或玉米秸。